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作者:悦馨月嫂育儿保姆中心 发布日期:2020-04-14 15:35:16

用姜做的月子餐


姜含有丰富的营养元素,可以驱寒暖身,减轻身体冰凉的症状,促进血液流通,有利于产后恢复。


那么姜应该怎么做才好吃呢?接下来”教你涨薪的洪老师“就给大家推荐几道用姜做的月子餐!


生姜番薯糖水


食材:番薯2个,生姜1块,冰片糖2/3片。

做法: 

1.番薯削皮后,切成小丁。 

2.生姜去皮,用刀背拍扁。 

3.把全部材料放进锅里(冰片糖除外),加入4碗水,大火煮开后转中小火煮30分钟,30分钟以后,


加入冰片糖,再煮5分钟左右,糖融化就可以了。


姜米茶


食材:姜1块、大米150克、食盐1/3茶匙、水适量

做法:

1.准备好大米和姜。

2.姜去皮拍烂,大米洗干净晾干。

3.小火下米,不断翻动,把米的水分烘干。

4.待米的水分烘干后,放入姜转中火一起同炒。

5.待米稍变黄色时,转小火继续炒至金黄色。

6.放水一起大火同煮,煮开后转小火再煮10分钟,关火焖10分钟放一点点盐就可以饮用。


姜汁豆花


食材:内酯豆腐1块、姜3片、红糖2茶匙、水适量

做法: 

1.锅中烧开一锅水,将内酯豆腐脱盒之后,铲入锅中加热。 

2.待豆腐加热后,将豆腐捞起,盛入碗中,汤水不要。  

3.姜洗干净,去皮,切片。 

4.姜片用搅拌机搅打,取姜汁备用。 

5.另外烧热一小锅水,放入姜片。 

6.待姜片煮出香味的时候,调入红糖。

7.用小火稍微熬煮一会儿。 

8.然后将红糖姜汁淋在碗中的豆腐上面即可。


姜炒饭


食材:米饭1碗,生姜1块,鸡蛋2个

做法: 

1.姜去皮(不去皮效果更好)剁成碎沫,鸡蛋打到碗里。

2.锅内放油烧热,放入姜碎沫,炒至开始变焦黄。

3.然后加入鸡蛋,再把鸡蛋炒散,让鸡蛋和姜融合一起,然后转小火。

4.把剩米饭倒入,把米饭炒散,再加入适量的盐。

5.最后把米饭摊平在底内,让火慢慢的把米饭烘得干一点。


温馨提醒:

1、姜是辛温之物,吃姜一次不宜过多,过多会增加血性恶露。如果恶露突然增多或颜色变鲜红,应暂时停止或减少分量。 

2、待恶露转为颜色淡黄色或白色再食用姜为宜。 

3、不宜饮用浓姜汁。 

4、阴虚内热的新妈妈不宜食用生姜。

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